喆圖小編來講講*酶又稱接觸酶，能催化*分解水和氧，下面就如何在霉菌培養箱中測定*酶在簡單講一：

    實驗所需試劑：3－10％*（H2O2）
    將測試菌種接種于合適的培養基斜面上，于霉菌培養箱中37℃恒溫培養18－24h。
    取一干凈的載波片，在上面滴1滴3－10％的H2O2，挑取1環培養了18－24h的菌苔，在H2O2溶液中涂抹，若有氣泡（氧氣）出現，則為*酶陽性，無氣泡者為陰性。也可將*溶液直接加入斜面上，觀察氣泡的產生。

    注意事項：*酶是1種以正鐵血紅素作為輔基的酶，所以測試菌所生長的培養基不
可含有血紅素或紅血球。

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